落日，又见落日，还有什么比每一个落日更让我心驰神往的呢？更何况是在Ibiza的西岸，号称“这个星球上最著名的日落景点”的地方。如果你到不了，那你只好放上一张“Cafe Del Mar”的唱片，闭上眼睛再次的励志吧。
Ibiza是位于地中海的西部，西班牙的东部的一个小岛，是Balearic群岛的最西端。古时候的欧洲人认为自己走到了西班牙，就是到了世界的最西端，世界的的尽头，多少旅行家面对西班牙的大海怅然若失。如果此刻正好有落日，要是我那些关于落日的古诗一定嗖嗖的涌上心头。
1654年人们刚开始开发Ibiza的时候，把它的名字理解作“Island of Bes”，Bes是一位通过跳舞和音乐去拜神的半神半人，所以音乐和舞蹈始终贯着Ibizar的历史。1978年，来自三个从加那利群岛（Canarias，非洲海外的西班牙属群岛）的三个年轻人 Ramon Guiral、Carlos Andrea和Jose Les，来到Ibiza=最早开发的圣安东尼（St . Antonio ）海边，绚丽的夕阳和柔和的海风给他们一种难以言喻的感动。在那个嬉皮文化的时代，他们认为这个与世无争的岛屿正是冥想与疯狂的绝佳地点。于是他们找来了来自加泰隆尼亚（Catalan）著名设计师Lluis Guell，在一个欣赏日落的沙滩上，盖起一座充满“云”和“性”图案装饰前卫的咖啡馆。这个离海只有40米，有着无法抗拒的日落诱惑的所在，便是Cafe Del Mar。
没过多久，Cafe Del Mar就受到各路文艺青年、浪漫的波西米亚一族和知识精英们的追捧，成为Ibiza的胜地。这样的盛况的所有原因，也是创始者的灵感来源，就是这里橘色日落的美景，和让人心神怡的Chill-Out音乐。——不少的音乐家迷醉在IBizar的美景中，应运而生的音乐文化范围涵盖了爵士、蓝调、古典、电子等等，日落和音乐成为Cafe Del Mar的一部分。在80年代，这些音乐合辑开始以录音带的方式发售。
说到这里，Jose Padilla该出场了。Jose Padilla出生于西班牙南方贫穷建筑工人家庭，年轻时他经常和朋友一道搭公车去巴塞罗纳泡吧，顺便认识些英国女孩，然后他爱上了音乐。他违背了家里让他当个会计的意愿，跑到巴塞罗那作了个服务生，而这一切都是为了他的理想，做一名DJ。1975年Jose Padilla登上了Ibizar，开始成为一名真正的DJ，在各个夜店打碟，后来他来到了Cafe Del Mar，成为名扬天下的Chill-Out DJ。
1991年，Cafe Del Mar给了Jose Padilla一个他等了很久的机会，开始制作Cafe Del Mar音乐的精选CD。1994年，第一张“Cafe Del Mar”上市了，接着几乎每年，Cafe Del Mar都要发行一集，Chill-Out、海滩、俱乐部文化，成为整个世界的潮流。Jose Padilla也成了Chill-Out音乐宗师。
如今，Cafe Del Mar系列已经出版了十五六张了，Jose Padilla在Cafe Del Mar的工作也改由DJ Bruno接手，但是不变的还是那些空灵而悠扬的音符，还有海浪般时缓时急的节奏。
去年在希腊的圣托里尼是岛，意外的发现一家Del Mar咖啡馆，地方很小，依然有蓝天碧海，只是音乐实在一般，不知道是不是正宗的连锁店。我还特别发彩信给驾龙造境等，文艺青年们都兴奋不已。我知道一行Cafe Del Mar的字眼，已经不再是一家店，不再是一段音乐，而是那归隐的江湖。
落日，又见落日，每当夕阳西下的时候，无论你是在高楼大厦拥挤的办公室，还是拥挤的街头繁杂的小店，别忘了你手里的咖啡，碟机里的Cafe Del Mar，还有那句话：Peace out & enjoy the show, it′s unique the Sunset ！
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